Annandale 2019 – #361

We kochten een bijzonder vat: een fresh ex Cognac cask, daarom wat extra informatie. Deze 270L cask is gemaakt bij de Martell Cooperage in Frankrijk van het beste Frans eiken (Tronçais) en was tenminste 10 jaar gevuld met de hoog aangeschreven Martell XO cognac. Het vat zit hierdoor vol met het mooie, rijke karakter van de XO cognac. Annandale heeft het zo geregeld dat het vat in Frankrijk geleegd is en binnen twee weken in Schotland is afgevuld met verse Annandale spirit, waardoor het cognackarakter volledig in tact blijft. Wie meer over Martell en cognac wil lezen vindt meer informatie op de website van Martell zelf (martell.com) en bijvoorbeeld bij Master of Malt (www.masterofmalt.com/martell)

Tasting notes van Annandale: we verwachten dat dit vat de zoete rozijnen, kruidige honing en citrus toevoegt. Dit is een heel mooie aanvulling op het profiel van de Annandale spirit met gemixed fruit, vanille creme, honing en groene,  bloemige tonen.

We splitsen deze Martell XO cask in 55 delen van 5 flessen. De intekenprijs per deel is € 135,-. Bij botteling is nog accijns, BTW, bottel- en transportkosten verschuldigd. Reken hiervoor op ca. € 105,- per deel o.b.v. de tarieven per maart 2019. De verwachte all-in prijs per fles komt daarmee rond € 47,-.

Spirit type:  Unpeated (Man O’ Words)

Cask type:  270L Ex-Cognac

Date filled:  28/03/2019

Cask number:  361 (2019)

Volume of spirit at filling strength (63.5% ABV):  273.8L

Volume expressed in LPA (100% ABV):  174.4L

Personalisation (Cask End): casQueteers

We bought a special cask, a fresh Martell XO cask filled with Annandale spirit. Let’s dive in a little deeper first, we received the following information from Annandale:

“After many months of work we are delighted to be able to offer a limited amount of ex- XO Cognac casks to our private cask owners, for you to fill with Annandale spirit.

These 270L casks were produced at the Martell Cooperage in France from the finest French Oak and filled with highly regarded XO Cognac, which remained in cask for a minimum of 10 years. With this length of maturation time, the oak will be impregnated with the beautifully rich character of the XO cognac.

The relationship we have built is such that upon request of these casks they will be emptied and sent immediately to us, being filled with Annandale’s award winning spirit within just 2 weeks, allowing all the character of the cask to remain intact.

Tasting Notes; we expect this type of cask to yield the beautiful sweet raisin character of  XO Cognac, with spiced honey and citrus. These characters will perfectly complement our peated and unpeated New Make Spirit, with its distinctive Annandale character of  mixed fruit flavour, creaminess of vanilla and honey and the prominent Annandale green, floral notes.”

This fresh Martell XO cask is split into 55 shares of 5 bottles, each share is € 135,-. When bottled in the future we will have to pay excise duty, VAT, bottling- and transportation costs. Based on tariffs march 2019 that would be € 105,- per share. The all in price per bottle is approx. € 47,-.