Annandale 2019 – ex. amarone peated #1722

€110

Annandale – fresh ex. Amarone cask peated #1722 – 11.12.2019 – 304L – 63,5%

General Details

Een een ex. Amarone cask is bij Annandale distillery voor ons afgevuld met verse peated spirit. Amarone della Valpolicella is een bijzondere Italiaanse rode wijn. De druiven worden met de hand geoogst in de eerste helft van oktober en daarna 120 gedroogd. Door het vochtverlies zijn de druiven zeer geconcentreerd en hebben een hoog suikergehalte. Dit resulteert een wijn met een volle body, hoog alcoholgehalte en veel smaken: kersen, pruimen, vijgen, bruine suiker en kaneel. Het vat is eind 2019 verscheept naar Schotland en bij aankomst direct door Annandale afgevuld, zodat het karakter van het vat goed in tact is gebleven.

We verwachten dat ex. Amarone cask op de neus kersen en pruimen toevoegt, met smaken van kersen, chocolade en bruine suiker. Een mooie combinatie met het profiel van Annandale: mooie rokerigheid, gemixt fruit, honing, vanille creme en groene, bloemige tonen.

Onze ex. Amarone cask #1722 is op 11 december 2019 afgevuld met 304 liter peated Annandale spirit. We splitsen dit vat in 64 delen, een deel levert na 10 jaar rijpen naar verwachting 5 flessen op. De intekenprijs per deel is € 110,-. Bij botteling is nog accijns, BTW, bottel- en transportkosten verschuldigd. Reken hiervoor op ca. € 100,- per deel o.b.v. de tarieven per maart 2019. De verwachte all-in prijs per fles komt daarmee rond € 42,-.

Spirit type: Peated (Man O’ Sword)

Cask type:  Ex-Amarone

Date filled: 11/12/2019

Cask number: 1722 (2019)

Volume of spirit at filling strength (63.5% ABV): 304.4L

Volume expressed in LPA (100% ABV): 193.9L

An ex. Amarone cask is filled for us with fresh peated spirit at Annandale distillery. Amarone della Valpolicella is a special red wine from Italy. The grapes for this wine are harvested by hand in the first half of October. The grapes are dried for 120 days and become very concentrated with high sugar levels  This results in a beautiful wine with a lot of body, a high alcohol percentage, a lot of colour and a lot of taste: cherries, figs, cinnamon, plums, chocolate and brown sugar. Amarone wine has the DOCG Quality Mark, the highest possible for Italian wines. The cask was shipped to Scotland December 2019 and it was filled directly on arrival at Annandale, allowing all the character of the cask to remain intact.

We expect the ex Amarone casks to add aromas of cherries and plums, with notes of cherries, chocolate and brown sugar in the taste. These characters will perfectly complement the Annandale  unpeated New Make Spirit, with its distinctive character of  mixed fruit flavour, creaminess of vanilla and honey and the prominent Annandale green, floral notes.

This fresh ex. Amarone cask filled with peated Annandale spirit is split into 64 shares of 5 bottles, each share is € 110,- (to be paid now). When bottled in the future we will have to pay excise duty, VAT, bottling- and transportation costs. Based on tariffs march 2019 that would be € 100,- per share (to be paid in the future). The all in price per bottle is approx. € 42,-.

 

Eigenaren (owners)